安全安心な食品や楽しいサービスを提供するには健全な心と体が必要だと、2019年より健康経営に取り組んで参りましたが、金平糖の主原料である砂糖は太る、糖尿病になる、虫歯になるなど、デメリットな部分がクローズアップされることが多く、金平糖メーカーとして砂糖の素晴らしさを伝えたいと思いました。例えば、砂糖には保湿効果があり、砂糖を添加した石鹸やリップクリームが作れたり、砂糖は腐りにくいという性質が元々あり、賞味期限の長い金平糖をインテリアやアクセサリーとして使っていただいたり、有事の際には糖分補給と唾液を促す作用もあり、防災グッズとして使っていただくことが可能です。コロナの時に消毒液が品薄になったという時期がありましたが、砂糖は万能で、長崎県の大村工業高校のご協力の下、金平糖を溶かした蜜と酵母菌で消毒液を作るという実験にも成功しております。この他にも、八尾の若ごぼうや柏原ぶどうを使い、地産地消の金平糖を作るのにも注力し、今後はもっとメーカー主体として色々な地域や特産物とのコラボをし、海外展開に繋がったり、まだまだ観光として弱い地域の名前が前に出ることで、その地域に興味を感じる方が増え、将来的に訪れたいという流れができたら幸いです。金平糖は型枠に入れて作るわけではないので、同じ形のものをコピー商品のように量産することはできません。金平糖は巨大な回転式の釜で、蜜掛けと乾燥を繰り返し、１０日～2週間かけて職人の技で金平糖の角を生やして作ります。留学生のインターンシップや外国人の正社員雇用にも力を入れていますが、金平糖は形や色、サイズ、素材など様々で、この夢と希望の詰まったお菓子「金平糖」で自分らしさや個性、多様性、愛と平和の素晴らしさを伝えると同時に、金平糖の輝きが消えないように次世代に繋げていきたいと思います。現在、金平糖はご年配の方には懐かしく、小さい子どもさんには目新しい、そんなお菓子ですが、食育を通して子どもさんにはできるだけ小さい内に金平糖を食べていただく機会を設け、懐かしいという気持ちを育んでいただきたいですし、外国の方にとっても日本での美しい景色、想い出を金平糖に映してそれをお土産として持って帰っていただき、それを見た方が日本や特定の地域に興味を感じたり、訪れるきっかけに繋がるよう、色々なイベントにも積極的に参加していきたいです。

情報発信・PR: 安全安心な食品や楽しいサービスを提供するには健全な心と体が必要だと、2019年より健康経営に取り組んで参りましたが、金平糖の主原料である砂糖は太る、糖尿病になる、虫歯になるなど、デメリットな部分がクローズアップされることが多いです。そこで、弊社ゆるキャラのお砂糖の妖精シュガラブちゃんとお砂糖を大量に消費する金平糖メーカーとしてお砂糖の素晴らしさを伝える活動をしています。例えば、砂糖には保湿効果があり、砂糖を添加した石鹸やリップクリームを作ったり、砂糖は腐りにくいという性質が元々あり、賞味期限の長い金平糖をインテリアやアクセサリーとして使うこともでき、有事の際には糖分補給と唾液を促す作用もあるという点から防災グッズにもなるんです。金平糖＝食べるためのもの、単なるお菓子ではなく、色々な可能性を見出したいと思っております。コロナの時に消毒液が品薄になったという時期がありましたが、砂糖は万能で、長崎県の大村工業高校のご協力の下、金平糖を溶かした蜜と酵母菌で消毒液を作るという実験にも成功しております。この他にも、八尾の若ごぼうや柏原ぶどうを使い、地産地消の金平糖を作るのにも注力し、今後はもっとメーカー主体として色々な地域や特産物とのコラボをし、海外展開に繋がったり、まだまだ観光として弱い地域の名前が前に出ることで、その地域に興味を感じる方が増え、将来的に訪れたいという流れができたら幸いです。金平糖は型枠に入れて作るわけではないので、同じ形のものをコピー商品のように量産することはできません。金平糖は巨大な回転式の釜で、蜜掛けと乾燥を繰り返し、１０日～2週間かけて職人の技で金平糖の角を生やして作ります。留学生のインターンシップや外国人の正社員雇用にも力を入れていますが、金平糖は形や色、サイズ、素材など様々で、この夢と希望の詰まったお菓子「金平糖」で自分らしさや個性、多様性、愛と平和の素晴らしさを伝えると同時に、金平糖の輝きが消えないように次世代に繋げていきたいと思います。現在、金平糖はご年配の方には懐かしく、小さい子どもさんには目新しい、そんなお菓子ですが、食育を通して子どもさんにはできるだけ小さい内に金平糖を食べていただく機会を設け、懐かしいという気持ちを育んでいただきたいですし、外国の方にとっても日本での美しい景色、想い出を金平糖に映してそれをお土産として持って帰っていただき、それを見たご家族やお友だちが日本や特定の地域に興味を感じたり、訪れるきっかけに繋がるよう、色々なイベントにも積極的に参加していきたいです。

オンライン上にコンペイトウ王国を作り、日本全国はもちろん、全世界に向け活動を拡大していきたい。

お砂糖や金平糖、お菓子の力でハッピーの輪を広げたい方、是非宜しくお願い致します。

　自然界に存在するさまざまないのちの共通性と相違性を認識し、他社への共感を育み、また多様な文化や考えを尊重しあうことによって、ともにこの世界を生きていく。そして、個性あるいのちといのちを響き合わせ、「共鳴するいのち」を共に体験する中で、一人ひとりが輝くことのできる世界の模式図を描くとあります。
　コンペイトウは型枠に入れて作るお菓子ではなく、色々な形、色、味、そして素材があります。一人一人違うから面白く、化学反応が起こる可能性を秘めていると思います。個々を認め合い、尊重し合い、時には助け合い、金平糖などのお菓子を通して世界中にハッピーの輪が広がるような活動をしていきたいです。

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