「お茶のある暮らし」プロジェクトとして、阪南市をフィールドにさまざまなパートナーと以下の取組を行い、本プロジェクトの成果を、全国・世界に展開できるよう発信します。
①茶の栽培・収穫プログラムを実施
②小中学生への茶に関する食育授業を実施
③認知症の方（家族含む）・要支援/要介護高齢者向けの「お茶とともに楽しく過ごす」プログラムの開発
④一般（子ども～親子～成人～高齢）向けお茶セミナープログラムの開発
⑤「お茶のある暮らし」の強化によるウェルビーイングに及ぼす影響評価研究
⑥お茶によるうがい習慣によるインフルエンザ、新型コロナ等の罹患率への影響に関する研究
⑦緑茶の摂取とウェルビーイングと生きがいに関する疫学調査・縦断研究　など

「お茶のある暮らし」の充実により、人生１００年時代をいきいきと自立して暮らしていけるよう、心身・社会的な健康の保持を図り、ウェルビーイングと生きがいに満ちた生活様式の実現をめざす。

　株式会社伊藤園では、社会課題を背景に、お茶やお茶に含まれる成分による認知機能改善効果の研究に取り組んでおり、カテキンを継続摂取することで健常中高年者の作業記憶が改善することが確認されています。
　阪南市では、社会問題である認知症対策をはじめ、市民の健康づくり推進等を行うため、令和２年8月に、伊藤園と「連携と協力に関する協定」を締結しており、これまで健康をサポートする「ウェルネス自販機」の設置や、ベジメータを使用した野菜摂取量の測定のほか、現在、「お茶のある暮らし」プロジェクトとして、阪南市をフィールドにお茶を活用した研究・実証実験など、お茶を活用した健康づくりに取り組んでいます。
　とくに「お茶のある暮らし」プロジェクトの成果を、全国や世界のモデルケースとして横展開することで、全国・世界の社会問題である認知症対策につながるものと考えます。

　お茶を活用した健康の取組は、認知機能の改善やフレイル予防、生活習慣病の予防につながるもので、「いのち輝く未来社会のデザイン」につながると考えます。