一般社団法人一休みの学校（京都府京都市）が『UP FOOD PROJECT』にパートナーとして加わりました。

京都からスタートした一休みの学校は、誰もがクリエティブを発揮し、生き方と仕事を発明し続ける社会実現のため、カーゴバイクに、屋台を装着した自転車屋台をサーキュラーエコノミーの視点で企画開発しています。

それは原材料にもなるフードロス素材の回収車であったり、アップサイクルされた商品を販売促進するPOPUPショップでもあることで、創発が起こるコミュティデザインを目指しています。

UP FOOD PROJECTは、一般社団法人一休みの学校と、自転車屋台をベースとしたコラボレーションを目指します。

▶︎UP FOOD PROJECT