中米のグアテマラのコーヒー生産者団体と日本をつなぐGOOD COFFEE FARMS株式会社（東京都中央区、代表：カルロス メレン）が『UP FOOD PROJECT』にパートナー企業として加わりました。

 

GOOD COFFEE FARMESは、「コーヒーで世界を変えよう。」をスローガンに掲げ、電気も燃料も水も使わない自転車でつくるスペシャルティコーヒーを産地直送でお届けしています。

 

コーヒー生産でこれまで廃棄されてきたカスカラ（コーヒーの実の果皮）やコーヒーの木のアップサイクルに取り組んでいます。

 

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