日本有数の「食」を盛り上げる近畿大学の学生が中心となって、様々な事業者等と連携し、日本が世界に発信できる「食」の分野で、２０２５年を目標に、世界へ向けて新たな食を発信していきます。
その食は、昆虫食。環境負荷の低いコオロギやシルクを中心に、SDGsに貢献できる新たな素材としてみなさんと共に取り組んでいきたいと考えています。

【地域】近畿大学のキャンパスのある大阪・奈良を中心に関西・日本全国
【方法】共創パートナーとの具体的に連携をとおしてオンライン・オフラインでの発信を行っていきます

①食品関連企業
　食品のＯＥＭ企業、流通企業、飲食事業者や商品企画・開発やPRの得意な企業を共創パートナーとして募集します。
②ＳＤＧｓに取り組む企業・団体・学生
　持続可能な食を中心に、ＳＤＧｓに取り組む事業者、団体、学生を募集します。
③研究開発機関
　シルク由来のタンパク質の成分や効能などを研究・開発いただける機関を募集します。
④活動を拡散いただけるメディア・個人・団体等
　当該活動をともに発信いただける方を募集します

昆虫由来のタンパク質の普及・啓発や需要の喚起を通じて、万博の目的でもある、持続可能な開発目標（SDGs）達成へ貢献します。