高校生が瀬戸内の海洋課題について学びながら、海洋環境改善や地域の魚食推進アクションに取り組んでいます。2023年度には未利用魚アイゴのアヒージョ缶詰を開発し、地域のイベント等で販売しながらアクションを進めています。

:

海洋環境は地球規模で変化を続けています。瀬戸内海沿岸地域だけでなく、国内外の海洋にかかわる地域と関係を築いてゆきたいです。

海洋課題解決に取り組んでいる方々に加え、流通、小売、消費者の皆様など、食に関わる方々との共創も希望しています。

万博テーマ「いのち輝く未来社会のデザイン」について、海洋環境の保全や地域における新たな魚食文化の創出を通して「いのちをつなぐ」ことで豊かで持続可能な地域社会を実現し、「いのちを守る」「いのちに力を与える」取り組みとなることを目指します。