![](https://te25ej-prod.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/thumbnail/16d50e4f-89e0-4672-94d9-27630e46bfde.png?X-Amz-Content-Sha256=UNSIGNED-PAYLOAD&X-Amz-Security-Token=IQoJb3JpZ2luX2VjEA4aDmFwLW5vcnRoZWFzdC0xIkcwRQIgL0lroFC5STVlZRkQCB329Rf9UKGiM4N6I%2FtlcGpFAn8CIQDmYh9bAFshDX9Z2o7ffdzZKdvZfP%2FHYjWK1y4cBQknGyrIBQg4EAAaDDkyNDcxNzA2MjgzNCIMg1X%2BKhf3Zs03OsSNKqUFBvNpc8Wy5nVEVeJf577hLhuIdea60KSFsRs%2BgIaKpPUMUCr7vI13dpxsNJ%2BDJQXGkLLd6WNkmpTe6eDkmLCHabXn6oglwr6ecONzvv8c9Qu9w3YwYMz70pjecxnvbA3ycZutbJi5chiJDUZEB3oo7daQnRAy%2BSrbauvyzPx7Xhf6%2BZ8HsWVC%2B0d9HxCw4wH%2FI4YDpUVPMa777HldFN0aah%2BMQTkZNgcCqiVeBvTZIUvj4cYPeiq03X6ftjiJEIUUHGZwqjOfO%2BiGKWezrCKiCejQ332mw%2Bjg3vFJ4GPC%2FNRbSzH%2BqMfii02FiS4bNMMpagR2OL4R0VkelN4juMg4b1Sp%2F4kGQBMlPwItguRnLAWJT6vNckZFG14%2Firanc%2FE6aLLwj8ysw7sCfUuuPSbNkuPqeDY0yDzjCdtyYnG71ldGfVdfDo91%2BNdcA3K3MGiacUlsHeCFo71bthqLKO3s0U3q09R%2BavPzpsj40Fe1C6WajM8ROEDyOR4MOjI35be1Ul6NsfO7EEP4Uu7cCw9EsIDoFStLjQVotrQwjYw8LszMbxr88wzesf7MQLoFUhnq4NF8TPJlBjzLLU8BJe2s7tUrSLscdF5Hb1F0yhNG2BYY4CQ8I%2Fg3BefVTs4ug6pvxTgaSJnyfYu1ok7EJ82WodlKHZhjz66eWu0gRor%2FgoVYZVQ2wCNTdc%2FeRlcVfcNY0S%2F0%2B8lKSNBiet9bHBocmctpRHxFTNPSSR%2BBrr%2FCAnHs%2Fp8btRxyL7s1qt5Z9BhE%2FLhHV23pgShwkSE4qK4078uX4%2FYgJVyCoaKcVhv1fLemSg1lliykoaMhBmNfX1tUfs0MgsLz0HfaIlGJTdq8h2qjxNWloUseVcAfTXcOx634o3QIIibGy127VPAtpkAsfVjLhEEwnKfztgY6sQG0hfStgVbVjKRQqVmnywgjkn8S8%2BCo9dy5h3I4d4XIfdHQ32IyN1CPBhsv5F5kpViiZ3yC8XYX7FPyS1Dvimvh3YNxxvTd9faSykuKygJTq73l7g76aNV%2FhZAHycSZ98mVQwNPVk0B1uFQAB7ls%2BalxMsPgjFqqac6QZyY0h3u6Flrm0x3RJdb2lsZT9erEYbwm%2BQjf26FJNOB%2BHqBY9c%2Ba0dVji2Yu5ix9uwZUPr3BT4%3D&X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=ASIA5OTLOTKZD343L5WY%2F20240907%2Fap-northeast-1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240907T232333Z&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Expires=180&X-Amz-Signature=b51c4d871f1ff995fd5e225421d37c924410960e9db401fde663ee45c31234ea)
ジオフード構想 2030年に向けた小豆島の食と観光の新プラン
共創チャレンジ
2024.04.17
![](/assets/SDGs/sdg_icon_08.png)
![](/assets/SDGs/sdg_icon_09.png)
![](/assets/SDGs/sdg_icon_11.png)
0
法人
チーム名 | 小豆島ブランド実行委員会 |
---|---|
共創メンバー | たいせい |
現在の活動地域 国/地域 | 日本 香川 |
活動テーマ | ////// |
■共創チャレンジの内容
「※ジオフード」プロジェクトを通じて、瀬戸内 小豆島の食と観光を世界に広く発信し、食に興味を持つ国内外の観光客をターゲットにした体験型イベントを開催し、小豆島の持続可能な発展と地域経済の活性化を実現します。
世界のトップシェフたちが交流し、瀬戸内 小豆島の恵まれた環境や、豊かな食材を活かした創作料理が生まれることで、小豆島の食文化が更なる高みに進化します。
また、屋外での特別な食事体験やシェフインレジデンスを通じて瀬戸内 小豆島の認知度を広げるとともに、国内外のものづくりに対する意識改革を促進します。
地域の魅力を最大限に引き出し、多くの人々に特別な体験を提供することで、小豆島が世界的な観光拠点として輝き続けることを目指します。
※地理的地層的特異性のある食材を活用した料理をイメージした造語
■展開したい地域
世界に向けて「食と観光」を小豆島から発信していきます。
■共創を希望する方々
小豆島の魅力を発信していただける方、醤油・佃煮・オリーブ・そうめんなどの食品メーカー、農業・漁業関係者、厨房機器メーカー、レストランサービスのプロフェッショナル
■大阪・関西万博テーマとの関わり
瀬戸内海に位置する離島、小豆島はジオグラフィックの観点からみて、特異な自然環境のもと、醤油・そうめん・オリーブなど小豆島ならではの食文化、地場産業が育まれてきました。
私たちと大阪・関西万博のテーマとの関りは、特に「いのちをつむぐ」ということについて、小豆島の食の根幹となすジオグラフィックと、風土が育んできた食文化、地場産業を、これからの未来へ向けて「つむいでいく」ことが、「いのち輝く未来社会へのデザイン」であると考えています。