公益社団法人2025年日本国際博覧会協会
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共創チャレンジ
2023.07.28
法人
①小麦アレルギーなど、小麦粉を食べられない方々も食べられる、美味しい日本産米粉商品が手軽に買えるようにしたい! ②日本産米粉の消費拡大を促し、日本の農家の減少を食い止め、日本の食を豊かにし、日本の食料自給率を上げたい!
①これからは、様々なことに対して多様性が重視される時代です。食もみんなで美味しく食べられる商品の普及が必要です。アレルギーや宗教上の問題、食習慣の違いがあっても一緒に食卓を囲める「米粉」をもっと広めたいです。 ②カロリーベースの食料自給率が約4割程度しかない日本は、国際情勢が不安定になった際、すぐ食料難に陥ってしまいます。みんなが笑顔で美味しい食事ができるように、日本産米粉を通じて食料自給率の向上に努めたいです。
1995年より、日本産米粉を販売しています。 今まで日本酒のクラウドファンディングで米粉を使用したおつまみレシピの提供、米粉パンを使用したワークショップ開催、保育園でのヴィーガン給食の取り組みに米粉で協賛するなどの活動を行って参りました。
グリコ栄養食品は、大阪に本社のある企業です。大阪から食のミライを考え、 食の安全・安心を守りたいです。
①日本産米粉の消費が増えれば食料自給率が上昇し自国で食料を作れる量が増えます。海外情勢で輸入が不安定になっても自国で食料を確保することができます。 ②お米を作る農家が減少しています。お米の消費が増えれば、お米を作る農家の減少を食い止められるということにつながります。また、田んぼの減少を防ぐことでCO2排出量を抑えることができます。
お問合せ先:https://www.glico.com/nutrition/inquiry/
(グリコ栄養食品ホームページお問い合せページ)
日本産米粉を通じて保育園のヴィーガン給食に協賛するなどCSR活動も積極的に実施しています!
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