神戸マルイで学生たちだけの昆虫食の紹介や企画展示のイベントを行います。

気候変動対策の切り札とされている「昆虫食」のオリジナル商品の販売や、どのようにSDGsの達成に貢献するのかを紹介します！！

１）昆虫食の企画展示

昆虫食がなぜ注目されるのか、どのようにSDGsに貢献するのか、日本や世界での昆虫食文化は？

実際に僕たちNext Generatin Food はどのような活動を行っているのか、などです。

会場には、元環境大臣・小泉進次郎氏や、経済思想家・斎藤幸平氏などから寄せられた応援メッセージも掲示します。

２）オリジナル商品の紹介

昆虫食の普及・啓発を行う代表の清水和輝が学生たちと開発したオリジナル商品を多数紹介します。

・コオロギコーヒー　大阪天満の日本４位の焙煎士・西川隆士氏と共同開発

・シルク煎餅　江戸時代創業・銀座松崎商店との共同開発

・ローストシルク　登録７０万人超のYouTuber「今日ヤバい奴に会った」を運営する坪和寛久氏との共同開発

・フライドスズメバチ　スズメバチと同棲？している芸人、丸沢丸氏との共同開発

３）書籍の紹介

・代表、清水和輝を応援いただいている斎藤幸平氏の新著「僕はウーバーで捻挫し、山で鹿と闘い、水俣で泣いた」には、清水が斎藤氏に振舞った「コオロギパスタ」が掲載されています。

・今回、特別に当該書籍を紹介します！

そのほか、地元、兵庫県産のコオロギを使った「コオロギあられ」や不揃いの野菜や魚のアラを使ってぞだてられた千葉県産のコオロギを使った「コオロギそば」など多彩な昆虫食品を用意してお待ちしています。