食品ロス削減マッチングサービス「Utteco Katteco by タベスケ」(姫路モデル)

共創チャレンジ

2022.03.08

法人

チーム名【姫路市リサイクル課】チームもったいない
共創メンバー姫路市環境局美化部リサイクル課(チームもったいない)
主な活動地域日本 / 兵庫
活動テーマ食 / 地域活性化 / 大阪・関西万博の内容周知、テーマや意義の発信 /

私たちの共創チャレンジ

<お得なマッチングサービスで食品ロス解消!貧困家庭を救済します!>

自治体としては全国初となる食品ロス削減マッチングサービス「Utteco Katteco by タベスケ」(姫路モデル)は、兵庫県姫路市内の食品関連事業者が消費期限・賞味期限の迫る食品や生産・流通における規格外品など、廃棄になる可能性のある食品を通常価格よりも安価で販売する情報を発信し、消費者はそれらの情報をもとに希望商品の注文予約をスマホやパソコンからできるマッチングサービスシステムであり、この需要と供給をマッチングさせることで、事業系食品ロスの大幅な削減を目指している。

また、家庭や事業所等で余っている食品等の寄付を募るフードバンク情報やフードドライブ情報の発信をすることで、事業系食品ロスのみならず家庭系食品ロスの削減も図っている。

★協力店の営業時間内であれば、消費者の都合に合わせてお得な買い物ができる当サービスは、密を避けた便利な購買手段として、日常生活に広く受け容れられる可能性に満ちている。

未来への宣言

~姫路モデルを全国へ~

わたしたちは、
2030年度までに日本の食品ロス削減目標を達成できるように、まずは姫路から姫路市食品ロス削減マッチングサービス「Utteco Katteco by タベスケ」の普及啓発を積極的に行い、本市の食品ロス削減実績を上げます。

また、ユーザー利便性の向上を図ることも含め姫路モデルを播磨圏域連携中枢都市圏へ、兵庫県へ、全国へと導入自治体を増やし、姫路から日本の食品ロス削減の目標達成を図ります。

きっかけ

2020年 4月 7日 兵庫県を含む7都府県において緊急事態宣言発出。
2020年 4月15日 食品ロス削減マッチングサービスの導入を検討。
2020年10月 1日 姫路市経営会議において食品ロス削減マッチングサービス導入決定
2020年10月16日 G-Place株式会社大阪支店とシステム開発委託業務締結。
2021年 3月 1日 姫路市食品ロス削減マッチングサービス「Utteco Katteco by タベスケ」運用開始。

「Utteco Katteco by タベスケ」最新レポート(令和4年2月8日現在実績)
・ユーザー数
11,142人
・協力店舗数
34店舗
・出品数
771品
・取引成立数
4,623件
・削減量
6,604,690グラム
フードドライブ
・開催回数14回(食品提供量3,778,950グラム)

「Utteco Katteco by タベスケ」(姫路モデル)の導入自治体
・長崎県佐世保市 ・三重県桑名市 ・山梨県甲府市

取組の展開

今後展開したい地域・方法兵庫県➡➡➡全国へ

まずはユーザーの利便性向上の観点からも播磨圏域連携中枢都市圏(姫路市、相生市、加古川市、赤穂市、高砂市、加西市、宍粟市、たつの市、稲美町、播磨町、市川町、福崎町、神河町、太子町、上郡町、佐用町)に導入を促し、播磨圏域連携中枢都市圏の食品ロス削減を図る。

さらに、兵庫県姫路市をはじめとする長崎県佐世保市、三重県桑名市、山梨県甲府市から近隣の自治体へと波及させ、姫路モデルを全国展開させ、姫路から日本の食品ロスを削減する。
共創を希望する方々全国の食品ロス削減に取り組む「自治体担当職員」

......だけでなく、

★マスメディア関係者(ぜひ!)

★「もったいない運動」を全国に広めてくれるパフォーマー、Youtuber(ぜひぜひ!)

※※※無償です※※※

大阪・関西万博のテーマとの関わり

捨てられてしまう食品を、アクセス容易なWebサービスによってマッチングする当事業は、社会的に分断された貧困家庭に希望を届け、「いのちを守る」取組である。

また、全国的なPRを通じて食品ロス対策を訴えることは、「食べる」という行為の尊さを再認識させるきっかけとなり、「いのちをつむぐ」テーマに資する。

当事業は、コロナ禍を共に乗り越えるため、いのち輝く未来社会に新たな互助の仕組みを創る、「共創」に向けた挑戦である。

SDGsとの関わり

食品ロス削減マッチングサービス事業は「ターゲット12.3」に直結している。

また、当事業を進めることで、貧困家庭の食糧支援につながり、「ターゲット2.1」に対して相乗効果が期待できる。

加えて、コロナ禍による市内食品関連事業者の売り上げ減に対する解決策として始まった当事業は、一般的な食品ロス削減事業においてトレードオフの恐れのある「ターゲット8.1」についても、廃棄手数料削減及び売り上げ増という面で対抗策となっている。

【問い合わせ先】

姫路市環境局美化部リサイクル課

TEL 079-221-2406 FAX 079-221-2408

E-mail : recycle@city.himeji.lg.jp