社員全員が２０代で若さとパワフルをモットーに、就農からガムシャラに働いて、市場や農協に商品を卸してきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出荷する商品の規格は非常厳しく、規格外の商品は廃棄を余儀なくしていました。日本の購買者は、味はもとより、見た目も重要なポイントになります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　廃棄処分する一部は、市内の施設で「子供食堂」に贈る様にしていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　常に廃棄処分については「もったいない。有効に生かしたい。」と思っていたところ、ＳＤＧｓの持続可能な開発目標を知りました。「つくる責任　つかう責任」の課題に取組もうと、今回の共創チャレンジに参加しました。

食品ロス撲滅大作戦「ふぞろいな野菜たち」をメインテーマに、農業従事者がワクワクするような産業にする。

野菜の場合、色や形だけで、鮮度や味が変わらない点をアピール。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特に、煮たり炒めたりする野菜は調理すると原型を留めない為、規格品より断然お得な点。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　読売新聞、神戸新聞、の地域版に掲載された。これからは、世界に発信したい。

「いのち輝く未来社会のデザイン」を実現するには、廃棄処分という食品ロスをなくす取り組みを
認めてもらい、世界に発信したい。